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烙馍是河南省当地一种常见的面食，但是因为制作工艺比较复杂，很多人都不愿意学，因此目前河南烙馍无人传承，会做的人也不多了。新型全自动烙馍机传承传统“河南烙馍”老式馍花和口感。河南烙馍是用未发醇的小麦面粉揉成绵软的面糊，拿起來是会沾手的，跟煎饼果子的面糊不一样，而这手工制作揉面的全过程也是很麻烦的，因此目前就改成和面机替代了。把绵软的面糊拿出来以后，就要放在小麦面粉上每切一刀就要撒一层小麦面粉，这样才不会粘刀，然后切成等量的小剂子。而在擀面的时候，也需要撒上一把小麦面粉，把面糊擀薄，看这厚度感觉还挺薄的， 再放到平底祸里烙。但是这烙烙馍的方法还挺特别的，必须要一张一张的烙（全自动烙馍机全部采用电脑控制自动化运行），基本上是，10-20秒中一张，很快就熟了，因为擀的很薄。
商用数控单饼机
万年红机械厂家不断的进行设备技能的晋级和立异，以质量为条件创造出了绿色环保型圆形烙馍机设备，来满足不一样时代用户的出产需要，给客户带来的经济又实惠，好用又廉价，河南烙馍机一台多钱，依据用户的不一样需要，对万年红机械全自动烙馍机设备进行了更新换代，全自动烙馍机求购价格，改造后的产品推动了绿色经济发展。全自动烙馍机设备全自动操控电加热装置，可随机调节烙馍烤花大小，保证出料成型安稳，提高了工作效率。 全自动烙馍机是我公司在广泛争取用户意见的基础之上，博众家之长，精心研制设计出的一种新型食品机械。全自动烙馍机器它可以替代人工操作，做出烙馍外型美观，整齐，具有生产效率高，性能稳定等优点。 更多全自动烙馍机的详细情况，请到万年红机械实地考察了解。
万 年 红机械设备(邯郸市曲周县分公司)是集 商用数控单饼机研发生产销售于一体的高新技术公司。开发力量雄厚，生产设备精良，工艺流程先进，质检监督机构齐全。所生产的 商用数控单饼机产品畅销全国三十多个省市自治区以用户为中心、以人才为根本、努力实现你我共赢”的经营理念，在 商用数控单饼机用户中赢得了良好的声誉和高度评价。
